Carpaccio de ternera con hojas crujientes, citronette de limón y salsa cremosa de yema de huevo14.50€
Tartare de salmón con salsa ponzu, rábano crujiente, sésamo y crema de aguacate12.50€
Croquetas de jamón de Parma y suave de trufa (3 unidades)11.20€
Brandada de bacalao, tostada de pan, cebollino y sal de crustáceos11.50€
Nuestra patatas brava cubica09.80€
Sautè de almejas con rallada de queso de Fossa14.00€